NATURELLO, DU RAISIN ... ET RIEN D'AUTRE !

 

 

NATURELLO ROUGE 2024

 

APPELLATION

AOC Luberon

CÉPAGES

Marselan 60%, Syrah 25%, Grenache noir 15%

TERROIR

Exposition nord nord-est

Sol sableux argilo limoneux

Vignes cultivées en agriculture biologique

Rendement : 40 hl/ha

VINIFICATION

Vendange mécanique le 24 septembre et 4 octobre 2024

Fermentation naturelle

Cuvaison de 4 semaines

Fermentation malolactique sur marc

Vin sans sulfites ajoutés

ÉLEVAGE

Cuve inox 100%

TEMPÉRATURE DE SERVICE                                POTENTIEL DE GARDE

14°C à 16°C                                       2 à 3 ans

DÉGUSTATION

D'une couleur pourpre soutenue, le nez est gourmand avec des notes de fruits noirs, de cerises et d'épices. Sa bouche enrobée et gourmande laisse une expression de fruits noirs

PRODUCTION

4 300 bouteilles

DONNÉES TECHNIQUES UN MOIS APRÈS LA MISE

Degré : 13,5%                             pH : 3,53

                                                                                                                                                       Acidité totale : 3,57 g/l             SO2 total : 0 mg/hl