NATURELLO ROUGE 2024
APPELLATION
AOC Luberon
CÉPAGES
Marselan 60%, Syrah 25%, Grenache noir 15%
TERROIR
Exposition nord nord-est
Sol sableux argilo limoneux
Vignes cultivées en agriculture biologique
Rendement : 40 hl/ha
VINIFICATION
Vendange mécanique le 24 septembre et 4 octobre 2024
Fermentation naturelle
Cuvaison de 4 semaines
Fermentation malolactique sur marc
Vin sans sulfites ajoutés
ÉLEVAGE
Cuve inox 100%
TEMPÉRATURE DE SERVICE POTENTIEL DE GARDE
14°C à 16°C 2 à 3 ans
DÉGUSTATION
PRODUCTION
4 300 bouteilles
DONNÉES TECHNIQUES UN MOIS APRÈS LA MISE
Degré : 13,5% pH : 3,53
Acidité totale : 3,57 g/l SO2 total : 0 mg/hl